生物通報道：根據(jù)德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校的一項最新研究表明，生活在男性和女性腸道中的微生物，對飲食的反應(yīng)有所差異，即使是相同的飲食。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在2014年7月29日的《自然通訊》（Nature Communications）雜志。這些結(jié)果表明，旨在通過營養(yǎng)改善人類健康和治療疾病的療法，可能需要為每種性別量身打造。

研究人員研究了兩種魚類和小鼠的腸道細菌，并同時深入分析其他研究人員在人類中收集的數(shù)據(jù)。他們發(fā)現(xiàn)，在魚類和人類影響中，飲食對男女腸道微生物的影響有所差異。在某些情況下，不同種類的微生物將占主導(dǎo)地位，而在另外一些情況下，一種性別的細菌多樣性要高于另一種性別。

這些結(jié)果表明，旨在通過飲食改善人類健康的任何療法，都應(yīng)該考慮這些患者是男性還是女性。

直到最近幾年，科學(xué)家才開始完全認識到人類微生物組的重要性，包括生活在人體內(nèi)和人體表面的所有細菌。僅在人體消化系統(tǒng)內(nèi)就有數(shù)百甚至數(shù)千種細菌，每一種細菌的豐度有所不同。

遺傳學(xué)和飲食可影響人類腸道微生物組的種類和數(shù)量，反過來這又對人類健康產(chǎn)生深遠的影響。肥胖、糖尿病和炎癥性腸病都與人體腸道細菌的多樣性低有關(guān)。

治療這類疾病的一個觀念是，通過飲食操縱人腸道內(nèi)的這些微生物。這個想法越來越受到歡迎，因為飲食的改變是一種相對便宜和簡單的治療方法。

對于什么細菌或微生物種類組合最適合人類健康，我們還有很多需要了解的東西。為了做到這一點，研究必須闡明這些細菌如何響應(yīng)各種組合的飲食、遺傳學(xué)和環(huán)境。不幸的是，目前大多數(shù)研究一次只調(diào)查一個因素，并不考慮這些變量如何互動。

本文第一作者、德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校自然科學(xué)學(xué)院的Daniel Bolnick教授指出：“我們的研究，不只是探究飲食如何影響微生物組，而且還將宿主分成男女兩組，解析兩性之間是否會表現(xiàn)出相同的飲食影響？”

雖然Bolnick的研究結(jié)果表明，男女腸道菌群之間存在顯著的差異，但分析中使用的膳食數(shù)據(jù)被組織在不同因素的復(fù)雜集群中，不能容易地轉(zhuǎn)化為具體的飲食技巧，如吃更多的蔬菜和更少的肉。

Bolnick稱：“為了指導(dǎo)人們的行為，我們需要知道什么微生物對人們最理想。飲食和性別相互作用，影響微生物，但是我們還不知道微生物的理想目標(biāo)是什么。現(xiàn)在，當(dāng)我們從事腸道微生物問題療法時，我們可以睜開眼睛，因為許多涉及到飲食的變化。我們可以深入這些研究，尋找我們以前沒有意識到的東西。一直以來，我們把飲食看作是，對男女的影響相同。現(xiàn)在，我們將以不同的方式接近治療研究。”

為什么男性何女性對飲食變化的影響不同，尚不明確，但是有多種可能性。與每種性別相關(guān)的激素可能會影響腸道微生物，有利于一個菌株越過另外一個。同時，免疫系統(tǒng)的運作方式在兩性之間往往不同，這可能會影響微生物組中微生物的生與死。

在Bolnick的結(jié)果中，一個值得注意的例外是在小鼠中。雖然雄性小鼠和雌性小鼠之間存在微小的差距，但每個性別的大多數(shù)微生物是以相同的方式對飲食發(fā)生反應(yīng)。因為在小鼠中進行了大多數(shù)的膳食研究，所以，這個結(jié)果可能對這類研究有巨大的影響，并且這個結(jié)果提出了關(guān)于“實驗室小鼠中進行的腸道微生物研究如何可以類推到其他物種”的問題，尤其是人類。

（生物通：王英）

延伸閱讀：新的腸道菌取樣法助力人體微生物組學(xué)研究

生物通推薦原文摘要：
Individual diet has sex-dependent effects on vertebrate gut microbiota
Abstract: Vertebrates harbour diverse communities of symbiotic gut microbes. Host diet is known to alter microbiota composition, implying that dietary treatments might alleviate diseases arising from altered microbial composition (‘dysbiosis’). However, it remains unclear whether diet effects are general or depend on host genotype. Here we show that gut microbiota composition depends on interactions between host diet and sex within populations of wild and laboratory fish, laboratory mice and humans. Within each of two natural fish populations (threespine stickleback and Eurasian perch), among-individual diet variation is correlated with individual differences in gut microbiota. However, these diet–microbiota associations are sex dependent. We document similar sex-specific diet–microbiota correlations in humans. Experimental diet manipulations in laboratory stickleback and mice confirmed that diet affects microbiota differently in males versus females. The prevalence of such genotype by environment (sex by diet) interactions implies that therapies to treat dysbiosis might have sex-specific effects.