摘要

背景

社交媒體的使用正日益影響青少年的生活方式選擇，尤其是飲食選擇和與食物相關(guān)的行為。本研究旨在了解肯尼亞青少年使用社交媒體的程度和性質(zhì)，以及這些使用行為與其相關(guān)的食物習(xí)慣。

方法

本研究采用了橫斷面研究設(shè)計(jì)，結(jié)合了定量和定性方法。研究在肯尼亞馬查科斯縣（Machakos County）的穆洛隆戈（Mulolongo）大都市區(qū)進(jìn)行。通過比例抽樣和簡單隨機(jī)抽樣方法，共選取了357名13至19歲的青少年作為樣本。數(shù)據(jù)收集采用了面對面訪談中的結(jié)構(gòu)化問卷調(diào)查以及焦點(diǎn)小組討論。定性數(shù)據(jù)通過主題分析進(jìn)行處理，定量數(shù)據(jù)則通過描述性分析、雙變量分析和多變量邏輯回歸分析進(jìn)行分析。

結(jié)果

研究發(fā)現(xiàn)，（72.5%）的青少年使用社交媒體，平均在工作日使用時間為2.65±0.13小時，在周末使用時間為3.08±0.14小時，其中WhatsApp、Instagram和TikTok是最常使用的平臺。使用模式存在統(tǒng)計(jì)學(xué)上的性別差異（p<0.05）。很少有青少年使用社交媒體來獲取健康或營養(yǎng)信息（0.8%）。在社交媒體上，（34.5%）的青少年觀看與食物相關(guān)的視頻，（32.8%）在瀏覽時吃零食，（54.3%）表示接觸過食物廣告，其中快餐廣告最為常見。值得注意的是，能夠使用WhatsApp（粗OR=4.41，95% CI：1.57–12.39，p<0.001）和Instagram（粗OR=4.22，95% CI：1.18–15.08，p=0.02）與體重過輕的風(fēng)險增加有關(guān)；而接觸食物廣告與體重過輕（粗OR=0.48，95% CI：1.22–2.05，p=0.04）和超重風(fēng)險（調(diào)整后OR=4.4，95% CI：1.90–21.73，p=0.04）都有關(guān)。定性分析進(jìn)一步證實(shí)了定量研究的結(jié)果，表明參與者的食物選擇受到網(wǎng)上流行消費(fèi)趨勢的影響、在數(shù)字設(shè)備使用過程中習(xí)慣性吃零食的行為，以及社交媒體平臺上大量傳播的食物廣告和促銷活動的沖擊，尤其是快餐和零食相關(guān)的內(nèi)容。

結(jié)論

青少年的社交媒體使用與體重過輕和超重狀況有關(guān)。食品廣告的廣泛影響，尤其是高能量密度、營養(yǎng)不足的食品，導(dǎo)致了不健康的飲食習(xí)慣；而接觸可信健康信息的機(jī)會有限，這表明存在一個被忽視的公共衛(wèi)生問題。公共衛(wèi)生行動應(yīng)重點(diǎn)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品廣告，利用社交媒體開展?fàn)I養(yǎng)教育，并提高青少年的數(shù)字素養(yǎng)，以促進(jìn)健康的飲食行為。