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利用統(tǒng)計方法優(yōu)化干燥檸檬提取物的制備，并評估其體外抗氧化、抗膽堿酯酶及細(xì)胞毒性作用

《Chemistry & Biodiversity》：Optimization of Dried Citrus limon Extracts Using Statistical Methods and Evaluation of Their In Vitro Antioxidant, Anticholinesterase, and Cytotoxic Activities

【字體：大中小】 時間：2026年03月01日 來源：Chemistry & Biodiversity 2.5

編輯推薦：

　　柑橘提取物通過響應(yīng)面法和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)-遺傳算法優(yōu)化后，展現(xiàn)出顯著的抗氧化（DPPH、FRAP、TAS/TOS）、抗膽堿酯酶（AChE、BChE抑制）和抗增殖活性（A549、MCF-7、DU-145細(xì)胞系），其效果與高酚類成分（ gallic acid, caffeic acid, quercetin, naringenin, kaempferol）相關(guān)。ANN-GA優(yōu)化條件更優(yōu)。

摘要

富含天然成分的天然產(chǎn)物在許多疾病的治療中起著輔助作用。本研究利用兩種技術(shù)（響應(yīng)面方法（RSM）和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)-遺傳算法（ANN-GA）在優(yōu)化條件下評估了Citrus limon（L.）Osbeck提取物的生物活性。優(yōu)化參數(shù)包括溫度、提取時間和乙醇-水比例。ANN-GA模型預(yù)測的最佳條件為51.629°C、6.502小時和41.585%的乙醇濃度，而RSM模型推薦的參數(shù)為53.219°C、13.461小時和41.535%的乙醇濃度。通過DPPH、FRAP和TAS/TOS實驗評估了抗氧化特性；通過抑制AChE和BChE活性來測定抗膽堿酯酶活性，并在A549肺癌細(xì)胞上測試了抗增殖效應(yīng)。LC-MS/MS分析鑒定了主要酚類化合物，包括沒食子酸、咖啡酸、槲皮素、柚皮素和山柰酚。與RSM方法獲得的提取物相比，ANN-GA方法得到的提取物具有更強(qiáng)的抗氧化、抗膽堿酯酶和抗增殖活性。這些效應(yīng)可能與ANN-GA提取物中較高的酚類含量有關(guān)。研究結(jié)果表明，C. limon是一種具有潛在治療應(yīng)用的天然抗氧化劑和生物活性物質(zhì)的良好來源，特別是在神經(jīng)退行性疾病和癌癥領(lǐng)域。建議進(jìn)一步開展包括體內(nèi)實驗在內(nèi)的研究，以全面探索這些提取物的治療潛力。

圖形摘要

干燥的Citrus limon樣品通過響應(yīng)面方法（RSM）和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)-遺傳算法（ANN-GA）進(jìn)行了提取條件優(yōu)化。對比評估了優(yōu)化后提取物的體外生物活性，包括抗氧化能力（DPPH、FRAP、TAS/TOS）、抗膽堿酯酶活性（AChE和BChE抑制）以及對A549、MCF-7和DU-145癌細(xì)胞系的抗增殖效應(yīng)。ANN-GA優(yōu)化方法得到的提取物具有更高的酚類含量和更強(qiáng)的生物活性。LC-MS/MS分析確認(rèn)沒食子酸、咖啡酸、柚皮素和木犀草素是貢獻(xiàn)這些生物活性的主要酚類化合物。