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Sporolactobacillus fermentans sp. nov.,一種專性厭氧的乳酸菌,從礦井淤泥中分離得到
《Antonie van Leeuwenhoek》:Sporolactobacillus fermentans sp. nov., an obligately anaerobic and lactic acid bacterium isolated from pit mud
【字體: 大 中 小 】 時間:2026年03月03日 來源:Antonie van Leeuwenhoek 1.8
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從茅臺酒窖泥中分離出一株新型芽孢乳酸桿菌Sporolactobacillus fermentans,分析其形態、培養條件及代謝產物,系統發育和基因組數據顯示其屬于獨立新物種。
從用于生產中國濃香型白酒的窖泥樣本中分離出一種革蘭氏陽性、能形成內孢子的細菌菌株CQH2019T。CQH2019T菌株的細胞為厭氧性、革蘭氏陽性、桿狀,寬度為0.5–0.8微米,長度為3–5微米。其最佳生長條件為37°C、pH 5.5和0.5%(w/v)NaCl。這種專性化能異養菌株能夠利用復雜的有機化合物,包括碳水化合物(L-阿拉伯糖、D-木糖、D-半乳糖、D-果糖、D-甘露糖、L-鼠李糖和D-塔格糖)以及有機鹽(葡萄糖酸鉀)和苷類(扁桃苷、熊果苷、水楊苷)。在強化梭菌培養基(RCM)中培養時,CQH2019T菌株產生的終產物包括乙酸、丁酸和乳酸。CQH2019T菌株的主要細胞脂肪酸(占比超過10%)為anteiso-C17:0(29.95%)、C16:0(17.47%)和anteiso-C15:0(14.42%)。基于16S rRNA基因序列的系統發育分析顯示,其最接近的親緣菌株為
從用于生產中國濃香型白酒的窖泥樣本中分離出一種革蘭氏陽性、能形成內孢子的細菌菌株CQH2019T。CQH2019T菌株的細胞為厭氧性、革蘭氏陽性、桿狀,寬度為0.5–0.8微米,長度為3–5微米。其最佳生長條件為37°C、pH 5.5和0.5%(w/v)NaCl。這種專性化能異養菌株能夠利用復雜的有機化合物,包括碳水化合物(L-阿拉伯糖、D-木糖、D-半乳糖、D-果糖、D-甘露糖、L-鼠李糖和D-塔格糖)以及有機鹽(葡萄糖酸鉀)和苷類(扁桃苷、熊果苷、水楊苷)。在強化梭菌培養基(RCM)中培養時,CQH2019T菌株產生的終產物包括乙酸、丁酸和乳酸。CQH2019T菌株的主要細胞脂肪酸(占比超過10%)為anteiso-C17:0(29.95%)、C16:0(17.47%)和anteiso-C15:0(14.42%)。基于16S rRNA基因序列的系統發育分析顯示,其最接近的親緣菌株為