間歇性禁食（IF）有助于控制肥胖和改善葡萄糖穩(wěn)態(tài)，盡管不同類型的間歇性禁食對(duì)血糖控制的療效仍有待明確。因此，本綜述旨在探討各種間歇性禁食方案對(duì)超重和肥胖人群血糖控制的效果。我們?cè)赑ubMed、Web of Science和Scopus等主要數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行了全面搜索，時(shí)間范圍從研究開始到2025年3月，使用的關(guān)鍵詞包括“間歇性禁食”、“血糖”和“肥胖”。符合條件的研究是那些探討任何形式的間歇性禁食（如時(shí)間限制進(jìn)食（TRE）、隔日禁食（ADF）或5:2飲食法）與熱量限制（CR）或非干預(yù)對(duì)照組（CON）相比對(duì)至少一項(xiàng)血糖控制指標(biāo)（包括空腹血糖、空腹胰島素、胰島素抵抗或HbA1c%）影響的研究。采用隨機(jī)效應(yīng)模型進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)薈萃分析，計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)化平均差異（SMD）或加權(quán)平均差異（WMD）及其95%置信區(qū)間（CI）。共有38項(xiàng)研究納入薈萃分析，涉及3,237名超重或肥胖參與者。與對(duì)照組相比，時(shí)間限制進(jìn)食（TRE）顯著降低了空腹血糖[WMD：-0.22 mmol/L（95% CI -0.36至-0.08），p = 0.001]、胰島素抵抗[SMD：-0.56（95% CI -1.04至-0.08），p = 0.02]和HbA1c%[WMD：-0.25%（95% CI -0.44至-0.05），p = 0.01]。此外，隔日禁食（ADF）也顯著降低了胰島素抵抗[SMD：-0.78（95% CI -1.50至-0.06），p = 0.03]和胰島素水平[SMD：-0.57（95% CI -1.15至0.001），p = 0.05]。然而，與熱量限制（CR）相比，這兩種間歇性禁食方式均未顯著降低空腹胰島素水平。間歇性禁食是一種改善超重成年人胰島素敏感性和葡萄糖穩(wěn)態(tài)的有效方法，其中時(shí)間限制進(jìn)食（TRE）和隔日禁食（ADF）效果最為顯著。